Arturo Paz 是洪都拉斯咖啡界的领军人物之一。 近二十年来，他一直在 San Vicente 干磨坊工作，对大部分入厂批次的咖啡进行杯测，向生产者提供反馈意见，并进一步将他们与世界各地的烘焙师联系起来。 他在磨坊的工作以及作为生产者的铺路石，对 Santa Barbara 的咖啡环境和品质产生了巨大影响。

Arturo 从 2007 年开始种植精品咖啡，当时他种植了一块红卡图艾咖啡地。 凭借这个新地块，Arturo 参加了卓越杯（Cup of Excellence），并在此后多次获得前十名。

如今，Arturo 拥有四个庄园种植了多个品种，包括 SL-28、Geisha、Pacamara、Mokka 和橙波旁等。 在他的 El Guaco 庄园，所有咖啡都是在湿磨坊加工的。 Arturo 和该地区的大多数人一样，专注于水洗处理。 Santa Barbara 国家公园雨林与他的庄园上坡相邻，Arturo 致力于在整个地区种植森林屏障。 他还建立了一套天气监测系统，可自动建议庄园需要采取的措施，如预防植物病害。

🏅 El Itacayo 庄园奖项 （同为 Arturo Paz 的庄园）

• 卓越杯 CoE 2024 第 7 名

诺琅德生豆 2024 甄选微批次

我们今年选了一支来自 Tango 庄园的空运水洗处理 SL-28 微批次。

• 品种: SL-28
• 处理: 传统水洗
• 风味: 黑巧克力、浆果、樱桃、柑橘、牛轧糖、核果、余韵悠长
• 库存: 可售

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