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Eulogio “Don Yoyo” Martinez 是一位才华横溢的咖啡种植者，专门种植 Parainema 品种的咖啡。

Yoyo 的大半生都在从事咖啡工作。起初，他是一名采摘工，通过工作赚取足够的收入来开办自己的庄园。 2011 年，San Vicente 磨坊要求他转行种植精品咖啡。与当时的大多数生产商一样，Yoyo 主要种植 Pacas 和 Catuai，但也尝试种植 Pacamara 和 Parainema 品种。

Eulogio “Don Yoyo” Martinez

2015 年，来自 San Vicente 磨坊的 Benjamin Paz 品尝了 Yoyo 的 Parainema 咖啡，作为生产者反馈杯测的一部分。这支豆子非常美味，Benjamin 让 Yoyo 将其提交至卓越杯（Cup of Excellence）竞赛。结果这支 Parainema 获得了卓越杯的第一名，使 Eulogio 和这种抗病的 Sarchimor 杂交品种一举成名。

Parainema 在 Santa Barbara 表现出色。即使在海拔较低的地方，它在这片土地上生长出的咖啡樱桃也能散发出柑橘类水果的香气和明亮的酸度。该品种因其质量上乘、生命力顽强、产量高而广受欢迎。

Eulogio 在 Santa Barbara 是一位广为人知的人物。卓越杯获胜后，他帮助邻居也种植了 Parainema，并始终积极支持整个咖啡社区。